sábado, 8 de marzo de 2014

Hamburguesa de garbanzos



Para todos aquellos que habéis decidido no comer carne, o simplemente para aquellos a los que os apetezca probar algo nuevo y diferente os enseño una receta facilísima: la hamburguesa de garbanzos.


Los ingredientes para 4 hamburguesas son:

1 bote de garbanzos cocidos
1 cebolleta
Romero
Perejil
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Cúrcuma
Harina de maíz (para rebozar)


Preparación:

Batimos todos los ingredientes con la batidora o con el robot de cocina.



He dejado algún garbanzo entero, para que la masa que hemos obtenido resulte más compacta y podamos moldearla a forma de hamburguesa.


 Hechas las hamburguesas, las pasamos por harina (yo usé la de maiz).



Las tostamos un poco en una sartén sin aceite (también podeis meterlas unos minutos en el horno), y listas!!







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