Este es un plato típico de la cocina árabe a base de garbanzos y especias. Su sabor es intenso y lo podemos utilizar como acompañante de otros platos, verduras o hasta para hacer bocadillos.
Aviso: Es mejor que no sigais adelante con la receta, de lo contrario podeis sufrir una adiccion al HUMMUS :)
Aviso: Es mejor que no sigais adelante con la receta, de lo contrario podeis sufrir una adiccion al HUMMUS :)
Ingredientes (para 2 personas):
150 gr de garbanzos cocidos
30 ml de agua de cocción
1 diente de ajo
Zumo de 1/2 limón
1 cucharada de tahín
1 cucharada de semillas de lino
Aceite de oliva virgen extra
Cúrcuma
Sal
Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes: los garbanzos con unos 30 ml del agua de cocción, el ajo, el zumo del limón, la cucharada de tahín, las semillas de lino, la cúrcuma, la sal y el aceite de oliva.
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