sábado, 7 de febrero de 2015

Salami de chocolate vegano




¡Hola! ya tocaba alguna receta de postres. Este salami de chocolate hará felices a grandes y pequeños. 
Espero que os animéis a probarlo.


Ingredientes:
150 gr de galletas secas integrales 
150 gr de chocolate negro
50 gr de avellanas trituradas 
40 ml de leche vegetal
40 ml de aceite de girasol 



Preparación:

Vamos a empezar deshaciendo las galletas y para que nos resulte más fácil podemos meterlas en una bolsa  de plástico para alimentos (una bolsa de congelar por ejemplo), cerramos la bolsa y aplastamos las galletas con las manos. No tienen que quedar en polvo, de echo si quedan trozos grandes mejor. 

Vaciamos la bolsa en un recipiente.


Ahora trituramos las avellanas.


Juntamos las avellanas a las galletas.


Vamos con el chocolate:


Lo troceamos y lo derretimos o a baño María o en el microondas.





Echamos la leche vegetal, yo usé leche de soya.


Añadimos también el aceite y removemos bien.


Ya tenemos en dos recipientes diferentes la parte seca y la parte húmeda.


Mezclamos todo.


Removemos bien la mezcla.


Cuando hayamos unido bien todos los ingredientes ya podemos echar la masa obtenida encima de un trozo de papel de hornear.


Con las dos manos vamos a darle una forma cilíndrica, luego enrollamos el papel de hornear y cerramos ambos lados como si fuera un caramelo.



Lo metemos en la nevera almenos 3 horas hasta que se solidifique.


Cuando esté sólido os quedará así. Ya lo podéis servir en rodajas.



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