viernes, 28 de agosto de 2015

Polos de mango



Aún queda mucho verano por delante (o al menos eso espero), así que hoy traigo otra receta de esas que son indispensables en esta temporada.

Estos polos de mango caseros son sanos y muy fáciles de hacer, tan solo necesitas 2 ingredientes, una licuadora y el molde para polos.

 

Ingredientes (para 4 polos):

1 mango bien maduro
1 vaso de leche de coco
Endulzante (opcional)

Preparación:


Cuanto más maduro esté nuestro mango más dulces nos saldrán los polos.


Pelamos y troceamos el mango.


Lo echamos en el vaso de la licuadora.


Añadimos la leche de coco.


Licuamos bien.


Obtendremos una crema más bien espesa.


Ya solo nos queda echar la mezcla en nuestros moldes para polos.


Metemos el molde en el congelador durante un par de horas y ya están listos los polos de mango.



Nota: 

Podéis usar cualquier otra fruta y cualquier otro tipo de leche vegetal.

Si queréis que los polos sean más dulces podéis endulzarlos con sirope de ágave o cualquier otro endulzante a vuestro gusto.



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