domingo, 31 de enero de 2016

Mini tartitas de coco y avena - Mini tortine di cocco e avena

Mini tartitas veganas de coco y avena con mantequilla de cacahuetes


¡Hola de nuevo! Esta receta la podría definir como mi merienda del momento. Se hace en un periquete y es muy nutritiva. Lleva solo 4 ingredientes. Sí, solo 4. Nada de azúcar, ni harinas refinadas, ni levadura...

La receta original es de Francisca Duarte de www.sweetfran.com, a lo mejor ya la conoceis y si no pues os aconsejo que la sigáis porque publica muchas recetas sanas. 

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Eccoci con la ricetta che potrei definire come la mia merenda del momento. Queste tortine hanno solo 4 ingredienti. Si, solo 4. Senza zuccheri, né farine raffinate, né lievito.... 

La ricetta originale è di Francisca Duarte di www.sweetfran.com , se ancora non la conoscete ve la raccomando perché fa moltissime ricette sane.

Mini tartitas de avena y coco veganas

Podéis rellenar las tartitas con chocolate o cualquier mermelada que os guste. En mi caso, como ya le he cogido gusto a esto de hacer mermeladas crudiveganas, las rellené con mermelada de mango y de kiwi.  Deliciosas. 
Os dejo aquí el link de la mermelada crudivegana de fresas, con el mismo procedimiento podéis usar la fruta que más os guste. 

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Potete farcire le tartine con cioccolato o qualsiasi marmellata che più vi piaccia. Nel mio caso, siccome ormai adoro fare le marmellate crudivegane, le ho farcite con marmellata di mango e di kiwi. Strepitose.
Vi lascio qui il link della marmellata crudivegana di fragole, con lo stesso procedimento potete usare la vostra frutta favorita.


ES🇪🇸

 Ingredientes (para 5 uds.):

40g de coco rallado
40g de avena en polvo
1 plátano bien maduro
1 cucharada de mantequilla de cacahuete
Mermelada o chocolate (para rellenar)


Preparación:


1- Esmagar el plátano con la ayuda de un tenedor. Cuanto más maduro esté el plátano mejor, así no hace falta añadir ningún endulzante.

2- Mezclar el plátano esmagado con el coco rallado y la avena en polvo. Si tienes copos de avena tritúralos con un molinillo de café y obtendrás la avena en polvo.

3- Añadir la cucharada de mantequilla de cacahuete para que le de un sabor más cremosito y mezclar bien.

4- Con una cuchara se echa un poco de masa en la base de los moldes de magdalenas y se hace una pequeña endidura en el centro, que es donde después irá el relleno. Hornear unos 15 minutos a 180 grados.

5- Cuando las mini tartitas de avena y coco estén doraditas ya las podemos sacar y rellenar.

Para el desayuno también son una estupenda opción. Espero que os gusten.

Hasta pronto con nuevas recetas.
Marta 💚






IT🇮🇹

Ingredienti (per 5 ud.):

40g di cocco rapè
40g di avena macinata
1 banana molto  matura
1 cucchiaio di burro di arachidi
Marmellata o cioccolato (per farcire)


Procedimento:

1- Schiacciare la banana con l'aiuto di una forchetta. Quanto piú matura sia la banana meglio, così non serve aggiungere nessun dolcificante.

2- Incorporare il cocco rapè e la avena macinata alla banana e amalgamare tutto. Se usi fiocchi di avena, basta macinarli in un macinacaffè e otterrai la farina.

3- Aggiungere il cucchiaio di burro di arachidi, così il sapore sarà ancora più cremoso e mescolare bene.

4- Con un cucchiaio mettere un pò dell'impasto alla base dei pirttini da muffin e creare uno spazio nel centro dove andrà la nostra farcitura. Infornare 15 minuti a 180 gradi.

5- Tolte dal forno possiamo già farcire le nostre mini tartine di avena e cocco.

Anche per la colazione sono una perfetta opzione. Spero ti piacciano.

A presto con nuove ricette.
Marta 💚

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