martes, 23 de febrero de 2016

Trufas de coco y mango - Raw



¡¡Buenos días!!
Si no me equivoco esta es la tercera receta de trufas que publico en el blog.
Son un postre sencillo, fáciles de hacer y su éxito está asegurado.

Las de hoy podría llamarlas "Trufas exóticas", ya que sus dos ingredientes principales son el mango y el coco. 

¿Qué os parecen? ¿Provamos estas trufas crudiveganas?
 








Ingredientes (13 trufas aprox.):

60gr de anacardos
90gr de mango deshidratado
60gr de coco deshidratado
100gr de dátiles
Una pizca de sal




Preparación:


Troceamos el mango deshidratado y el coco, deshuesamos los dátiles y metemos todo en la picadora.




 Trituramos todos los ingredientes, también la pizca de sal.



 Obtendremos una masa que podremos trabajar con las manos húmedas.



 Empezamos a formar bolitas con las manos.





 Una vez echas las bolitas, las rebozo en coco rallado y ya están listas nuestras trufas.




Nota: 
 

Recordaros de humedecer vuestras manos a la hora de formas las trufas, será más fácil.

Si las hacéis más pequeñas os saldrán más cantidad.








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