
¡¡Buenos días!!
Si no me equivoco esta es la tercera receta de trufas que publico en el blog.
Las de hoy podría llamarlas "Trufas exóticas", ya que sus dos ingredientes principales son el mango y el coco.
¿Qué os parecen? ¿Provamos estas trufas crudiveganas?

Ingredientes (13 trufas aprox.):
60gr de anacardos
90gr de mango deshidratado
60gr de coco deshidratado
100gr de dátiles
Una pizca de sal
Preparación:
Troceamos el mango deshidratado y el coco, deshuesamos los dátiles y metemos todo en la picadora.
Trituramos todos los ingredientes, también la pizca de sal.
Obtendremos una masa que podremos trabajar con las manos húmedas.
Empezamos a formar bolitas con las manos.
Una vez echas las bolitas, las rebozo en coco rallado y ya están listas nuestras trufas.
Nota:
Recordaros de humedecer vuestras manos a la hora de formas las trufas, será más fácil.
Si las hacéis más pequeñas os saldrán más cantidad.
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