lunes, 27 de junio de 2016

Muffins de avena y arándanos - Muffins avena e mirtilli



  ¡Buenos días!

Aunque por fin ha llegado el verano, sigo teniendo ganas de usar el horno para crear dulces deliciosos como estos muffins de avena y arándanos.

 Quedan esponjosos y llevan pocos ingredientes. Y lo mejor es que se llenan de color gracias a los arándanos.

 Aún así, puedes cambiarlos por la fruta que más te guste, y si es del período mejor. Te invito a probar también esta otra versión que hice con las cerezas "Muffins de chocolate y cereza




Buongiorno!!

L'estate sembra essere finalmente arrivata ma io ho ancora la voglia di mettermi in cucina a sfornare dolci deliziosi come questi muffin avena e mirtilli. 

Rimangono sofficissimi e servono pochi ingredienti. E' bello anche come si riempono di colore grazie ai mirtilli.

Comunque potete sostituirli per la frutta che più vi piaccia, se è di stagione ancora meglio! Ti invito a provare anche un'altra versione che feci con le ciliege "Muffins al cioccolato e ciliege"




 Ingredientes / Ingredienti (para/per 10-12)

 100gr de harina de trigo tipo 2 / 100gr di farina di grano tipo 2
100gr de avena molida / 100gr di avena macinata
100gr de azúcar moreno / 100gr di zucchero di canna
1 sobre de levadura / 1 busta di lievito
 3 cucharadas de semillas de lino molidas / 3 cucch. di semi di lino
90ml de aceite de girasol prensado en frío / 90ml di olio di girasole spremuto a freddo
230ml de leche vegetal / 230ml di latte vegetale
Un buen puñado de arándanos / una manciata di mirtilli

Opcional / Opzionale:
Copos de avena y más arándanos para decorar / Fiocchi di avena e piu mirtilli per decorare





Preparación  / Preparazione:


Aunque a veces me olvido de decirlo en las recetas, lo primero que tienes que hacer es encender el horno para que se vaya precalentando.

Ahora mezcla los ingredientes secos en un recipiente: harina, avena molida, azúcar, levadura y las semillas de lino molidas. Mézclalos bien.



A volte mi dimentico di dirlo nelle ricette, ma si comincia sempre preriscaldando il forno.

Ora mischiamo gli ingredienti secchi in un recipiente: farina, avena macinata, zucchero, lievito e i semi di lino già macinati. Mischiali bene. 




 En otro recipiente mezcla los líquidos: tienes solo el aceite y la leche. Remuévelos bien.


In un'altro recipiente metti i liquidi: hai soltanto l'olio e il latte. Rimuovi bene.




 Vierte poco a poco los ingredientes líquidos en el de los secos y ve mezclando bien todo.


Incorpora piano piano i liquidi nel recipiente dei secchi e mischiali per bene.



Ahora es el momento de añadir los arándanos a tu mezcla. Puedes sostituir los arándanos por cualquier otra fruta que te guste, o hacer muffins variados usando cerezas o fresas, por ejemplo. 



Ora aggiungi i mirtilli al tuo impasto. Puoi sostituirli con qualsiasi altra frutta oppure fare diversi tipi usando anche fragole e ciliege, per esempio.




 Rellena los moldes con la mezcla y si quieres decorarlos un poco, échales por encima unos copos de avena y en el centro mete 1 ó 2 arándanos.

Hornea unos 15-20 minutos a 180 grados.

Te aconsejo controlar siempre el estado de la cocción con un palillo pasados los 15 minutos, ya que el tiempo puede variar de horno a horno. 



Riempi i pirottini con l'impasto e se li vuoi decorare aggiungi sopra qualche fiocco di avena e nel centro 1 o 2  mirtilli.

Mettili nel forno a 180 gradi per 15-20 minuti.

Ti consiglio sempre di fare la prova dello stecchino passati i 15 minuti, poichè il tempo potrebbe variare da forno a forno.





 Este es el resultado. Son bonitos ¿o no? Y además están buenísimos. 

Hasta la próxima.


Questo è il risultato. Belli, no?? E molto buoni.

A la prossima!!


Marta💚













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