viernes, 8 de julio de 2016

Paté de aceitunas negras - Patè di olive nere



¡Buenos días! 

El paté de aceitunas negras es mi favorito. Si aún no has probado a hacerlo te animo a que lo hagas porque es muy fácil y su sabor intenso te va a conquistar.

Es ideal para extender sobre una rebanada de pan o para acompañar a una ensalada, un plato de pasta o de arroz. 


Buongiorno!! 

Questo patè di olive nere è il mio favorito. Se non lo hai ancora provato ti invito a farlo perché è molto facile e il suo sapore intenso ti conquisterà.

Ideale per spalmare sul pane oppure come parte del dressing di un'insalata o crema per i tuoi primi piatti.




Ingredientes / Ingredienti:

200gr de aceitunas negras / 200gr di olive nere
1 diente de ajo (opcional) / 1 dente di aglio (opzionale)
40gr aprox de aceite de oliva v. e. / 40gr aprox di olio e.v.o.



Preparación / Preparazione:


Deshuesa las aceitunas una a una y mételas en la licuadora. Si ya son deshuesadas ahorrarás tiempo.


Denocciola le olive una ad una e mettile nel frullatore. Se le compri già snocciolate risparmierai tempo.



Si te gusta el ajo añádelo crudo, es un buen modo para incrementar su consumo. De lo contrario, si no te gusta o no te sienta bien, puedes omitirlo.


Se ti piace l'aglio aggiungilo crudo, così incrementi il suo consumo. Comunque, se non ti piace oppure ti fa male, puoi anche ometterlo.




Acciona la licuadora y en poco tiempo obtendrás una pasta omogenea. Ahora ve añadiendo poco a poco el aceite de oliva hasta que se vaya formando una crema suave ideal para extender.


Frulla fino a che otterrai un composto omogeneo. Ora aggiungi poco alla volta l'olio di oliva fino a che si formerà una crema morbida ideale da spalmare.




Echa el paté en un bote de cristal y disfrútalo. 

¡Hasta la próxima receta!



Metti il patè in un barattolo di vetro e non ti resta che gustartelo.

A la prossima ricetta!


Marta💚


Nota:

Prueba también el de aceitunas verdes / Prova anche quello con le olive verdi.

Consérvalo en la nevera en un bote de cristal un máximo de 2 semanas con aceite por encima / Conservalo nel frigo in un barattolo di vetro non più di 2 settimane con un pò di olio sopra.



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