¡¡Buenos días!!
Ya faltan pocos días para 🎅Navidad, ¿has hecho tus galletas? Si no las has hecho aún estás a tiempo. Como siempre es una receta vegana con pocos ingredientes y que seguramente tienes en la despensa. Te van a salir unas galletas de jengibre crujientes y deliciosas que podrás decorar como más te guste. ¡Vamos al lío!
_________________________________________________
Buongiorno!!
Il Natale🎅 è ormai alle porte, hai fatto i biscotti? Se non li hai ancora fatti sei nel posto giusto, oggi ti mostro come faccio io i biscotti di pan di zenzero vegani. Con ingredienti che dovresti avere nella dispensa se hai già intrapreso una scelta vegetale. Sono croccanti e deliziosi e appena sfornati li potrai decorare a tuo piacimento. Incominciamo!
Ingredientes / Ingredienti:
150gr de harina de espelta / 150gr di farina di farro
40gr de azúcar moreno / 40gr di zucchero di canna
1/2 cucharadita de bicarbonato / 1/2 cucchiaino di bicarbonato
1/2 plátano / 1/2 banana
50ml de aceite de coco / 50ml di olio di cocco
jengibre / zenzero
canela / cannella
una pizca de sal / un pizzico di sale
Preparación / Procedimento:
1- En un bol mezcla los ingredientes sólidos: la harina, el azúcar, el bicarbonato, la pizca de sal, el jengibre y la canela. Remueve bien con una cuchara o una espátula y reserva.
2- A parte bate con una batidora la mitad de 1 plátano y el aceite de coco líquido. En este período el aceite de coco está en su forma sólida, así que caliéntalo a baño maría hasta que se vuelva líquido.
3- Añade la mezcla líquida de plátano y aceite de coco al bol con los sólidos y mezcla bien todo. (Te podrá parecer que sea poco líquida pero sigue mezclando con las manos).
_________________________________________________
1- Metti tutti gli ingredienti solidi in un bowl: la farina, lo zucchero, il bicarbonato, il pizzico di sale, lo zenzero e la cannella. Mischiali bene con un cucchiaio o una spatola e metti da parte.
2- Adesso devi frullare la metà di una banana e l'olio di cocco liquido. In questo periodo l'olio di cocco è solido dovuto alle basse temperature dell'ambiente, per farlo tornare caldo, mettilo a bagno maria qualche minuto prima di frullarlo assieme alla banana.
3- Aggiungi il composto liquido (banana + olio) al bowl dei solidi e amalgama il tutto. (Ti può sembrare che i liquidi siano pochi, ma continua ad amalgamare con le mani).
4- Acaba mezclándolo con las manos hasta formar la masa de las galletas. Tendrá que quedarte una consistencia más bien sólida como ves en la foto.
_________________________________________________
4- Verso la fine lavora l'impasto un po' con le mani fino a che avrai la consistenza piuttosto solida ma morbida che vedi nella foto. Devono poter rimanere le impronte del dito.
5- Tras haberla trabajado un poco con las manos, haz una bola y envuélvela en papel de cocina transparente y mételo en la nevera durante 30 minutos.
_________________________________________________
5- Ora fai una palla, avvolgila in film trasparente e mettila nel frigo per 30 minuti.
6- ¡Ahora empieza lo más divertido! En una superficie plana pon una hoja de papel de hornear y extiende la masa de las galletas con un rodillo. Crea las formas que más te gusten. Ahora entra en juego solo tu creatividad.
_________________________________________________
6- La parte più divertente inizia ora! Disponi su di una spianatoia carta da forno e estendi l'impasto dei biscotti con un matterello. Dai forma ai biscotti con le tue formine e gioca con la tua creatività.
7- Hornéalas 10 minutos en horno ya caliente a 180º.
_________________________________________________
7- Inforna i biscotti per 10 minuti in forno preriscaldato a 180°.
Es muy bonito hacer este tipo de dulces en compañía, espero que te gusten las galletas y que las compartas con quien llena tu vida de momentos buenos.
Si las haces comparte la receta en Instagram @nutrirsenaturalmente o en FB Nutrise Naturalmente, me hace muy feliz.
Hasta pronto.
Marta 💚
_________________________________________________
E' bello fare questo tipo di dolci in compagnia, spero ti piacciano i biscotti e che li condividerai con le persone che riempiono la tua vita con momenti belli.
Se le farai condividi anche sui social, su IG mi trovi come @nutrirsenaturalmente e su FB Nutrirse Naturalmente , mi farai molto felice.
A presto.
Marta💚
No hay comentarios :
Publicar un comentario