lunes, 27 de marzo de 2017

Brownies - vegan & gluten free

Brownies de chocolate vegan

¡¡¡Brownies!!! ya solo con pronunciar el nombre siento el olor a chocolate que dejan en toda la casa apenas salen del horno 😍🤤 Son veganos y sin gluten, ¿te animas a hacerlos? Te aseguro que te van a crear adicción.

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Brownies!!! solo che pronuncio il nome sento ancora il profumino di cioccolato che lasciano in tutta la casa appena escono dal forno 😍🤤 Sono vegan e senza glutine, ti va di farli? ti assicuro che spariranno subito.




brownie vegano y sin gluten

Te parecerán muchos ingredientes, pero seguramente los tienes todos en casa. Verás que se hacen en poquito tiempo y sin necesidad de procesador ni nada. Lo único, te aconsejo que tritures las semillas de lino mismo con un molinillo de los de café. 

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Magari ti sembreranno troppi ingredienti, ma sono certa che li hai tutti in casa. Vedrai che i brownie si fanno in poco tempo senza bisogno di nessun aggeggio da cucina. Ti consiglio solo di macinare i semi di lino anche con un semplice macinino da caffè.



ES🇪🇸

Ingredientes (molde 27x20cm):

180g de harina de arroz 
140g de azúcar de cocco 
3 cucharadas de cacao 
1/2 cucharadita de bicarbonato 
una pizca de sal 
1/2 vaina de vainilla 
50g de aceite de coco 
150ml de leche vegetal 
2 cucharadas de semillas de lino + 5 de agua 
10 nueces 
trocitos de chocolate negro 



Preparación:


1- Enciende el horno a 180 grados para que se vaya calentando.

2- Tritura 2 cucharadas de semillas de lino y échalas en una taza junto con 5 cucharadas de agua. Deja reposar las semillas.

3- En un bol empieza a mezclar los ingredientes sólidos. En la lista de arriba ya te los puse por orden para que te sea más fácil. 

4- Luego añade el aceite de coco líquido y la leche vegetal, mejor si está un poco templada. Remueve bien.

5- Ahora añade las semillas de lino con el agua que habías dejado reposar antes. Remueve todo. Obtendrás una masa elástica a la que tendrás que añadir solo las nueces troceadas. Yo le eché 6, las otras 4 son para decorar por encima.

6- Echa la masa en un molde rectangular. Añade entonces las nueces y unos trocitos de chocolate negro por el medio y al horno unos 20 minutos a 180 grados. Haz la prueba con el palillo, tiene que quedar seco cuando se lo claves.

¡Espero que te guste mucho y que lo disfrutes!

Otra vez, gracias por leerme y hacer mis recetas. Compártelas en las redes sociales si te han gustado.
Hasta pronto.

Marta💚




IT🇮🇹

Ingredienti (stampo 27x20cm):

180g di farina di riso
140g di zucchero di cocco
3 cucchiai di cacao
1/2 cucchiaino di bicarbonato
un pizzico di sale
1/2 bacca di vaniglia
50g di olio di cocco
150ml di latte vegetale
2 cucchiai di semi di lino + 5 di acqua
10 noci
pezzetti di cioccolato fondente


Procedimento:

1- Accendi il forno a 180 gradi per farlo riscaldare.

2- Macina 2 cucchiai di semi di lino e mettili in una tazza insieme a 5 cucchiai di acqua. Tienili da parte.

3- In un recipiente mescola tutti gli ingredienti solidi. Nella lista sopra li ho già messi in ordine, così ti sarà più semplice.

4- Poi aggiungi l'olio di cocco liquido e il latte a temperatura ambiente, se è un pò tiepida meglio ancora. Amalgama bene.

5- Ora aggiungi i semi di lino con l'acqua che avevi tenuto da parte prima. Mescola bene. Otterrai un'impasto elastico al quale dovrai solo aggiungere le noci a pezzetti. Io ne ho usate 6, le altre 4 sono per decorare sopra.

6- Versa l'impasto in uno stampo rettangolare. Aggiungi quindi le noci e dei pezzetti di cioccolato fondente nel mezzo e inforna per 20 minuti a 180 gradi. Fai sempre la prova stecchino, deve uscire asciutto quando glielo infili.

Spero ti piacciano questi brownies! mangiali da soli o con gelato sopra...🤤
Grazie ancora per passare da qui a leggere le mie ricette. Se ti sono piaciute condividile nei social.
A presto!

Marta💚


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