sábado, 22 de abril de 2017

Cheesecake de anacardos - Cheesecake di anacardi - Raw


cheesecake crudivegana de anacardos

¡Hola!!!😁¿Cómo estás? Por fin publico por aquí la receta de esta pedazo Cheesecake de anacardos con mermelada de fresas crudivegana 🍓 Digo por aquí porque si me sigues en Instagram o Facebook ya la habrás visto, y es que hace unas semanas estaba sin ordenador y no me fue posible editarla en el blog. 

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Ciao!!😁 Come stai? Ecco qui finalmente la ricetta della Cheesecake di anacardi con marmellata di fragole crudivegana 🍓 Se mi segui su Instagram o Facebook magari la avrai già vista, qualche settimana fa ero senza computer e non mi era facile editarla qui sul blog.




cheesecake vegana de anacardos con mermelada de fresas


Tiene dos capas principales facilísimas de hacer y muy versátiles, si te falta algún ingrediente puedes cambiarlo a tu gusto. Y para la mermelada por encima, cuando se acabe la temporada de las deliciosas fresas, puedes echarle otra cualquiera.....¿te digo la verdad? tengo ganas de probarla con la mermelada de mango 😍 creo que estaría de muerte....

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Consta di due strati principali molto semplici entrambi e molto versatili, se ti manca qualche ingrediente lo puoi tranquillamente sostituire a tuo piacimento. E per la marmellata sopra, appena sarà finita la stagione delle meravigliose fragole, puoi metterle un'altra diversa ...... se ti sono sincera, non vedo l'ora di farla con la marmellata di mango😍già solo di pensarlo mi viene l'acquolina....


cheesecake de anacardos raw vegan


ES🇪🇸

Ingredientes:

Base:

150g de almendras crudas
5 dátiles Medjool
4 cucharadas de aceite de coco derretido

1 cucharada de cacao
Una pizca de sal

Crema:

150g de anacardos en remojo 1 noche
5 dátiles
2 plátanos maduros
7 cucharadas de aceite de coco derretido 

Última capa:

Mermelada crudivegana de fresas ( receta en el blog )🍓



Preparación:


1-Para la base tritura todos los ingredientes con el procesador de cocina. Echa la mezcla en la base de un molde de tartas desmontable de 20cm. Extiende la masa con las manos húmedas y mete el molde en el congelador.

2-Ahora tritura todos los ingredientes de la crema. Pruébala y controla si te llega el nivel de dulce. Echa esta crema por encima de la base que habrás quitado del congelador. Vuelve a meter el molde en el congelador al menos durante 1 hora o 2.

3-Si la crema de anacardos ya se habrá solidificado un poco, saca el molde del congelador y vierte por encima la última capa: la mermelada de fresas crudivegana que te enseñé en la anterior receta del blog💚😍

Sirve tras haber echado la mermelada o, si la tienes en el congelador, sácala al menos unos 20 minutos antes de servirla. Te va a quedar blandita dentro... mmmm qué delicia...

Ya ves qué fácil es hacer este tipo de tartas. Sin necesidad de horno, ni levaduras y además se mancha muy poco. 

Hasta pronto con otra receta.
Marta 💚





IT🇮🇹

Ingredienti:

Base:

150g di mandorle crude
5 datteri Medjool
4 cucchiai di olio di cocco sciolto
1 cucchiaio di cacao
Pizzico di sale 

Crema:

150g di anacardi lasciati in ammollo 1 notte
5 datteri
2 banane mature
7 cucchiai di olio di cocco sciolto

Ultimo strato:

Marmellata crudivegana di fragole (ricetta nel blog)🍓



Procedimento:

1-Per la base devi tritare tutti gli ingredienti e mettere il composto nella base di uno stampo di torte smontabile da 20cm. Estendi il tutto con le mani umide e metilo nel freezer.

2-Ora frulla tutti gli ingredienti per ottenere la crema di anacardi. Assaggiala per vedere se è sufficientemente dolce. Quindi versa la crema sopra la base che avrai tolto dal freezer. Rimettilo nel freezer per almeno 1 ora o 2. 

3-Se la crema di anacardi si sarà già solidificata, togli lo stampo dal freezer e versa l'ultimo strato: la marmellata di fragole crudivegana che ti ho fatto vedere nella ricetta anteriore a questa💚😍

Gustati la Cheesecake appena le aggiungerai la marmellata di fragole oppure, se la metterai ancora nel freezer, ricordati di toglierla almeno 20 minuti prima di servirla. Cosí vedrai come la crema é morbida ma fresca.... mmmm una goduria, davvero....

Vedi quanto é semplice fare questo tipo di torte. Senza bisogno di forno, ne lieviti e poi si sporca anche di meno.

A presto con una nuova ricetta.
Marta💚

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