Raw granola

Llevaba sin granola desde el invierno pasado y ya la echaba de menos. Además me di cuenta de que en el blog no había publicado la receta 😱 y no puede faltar algo tan simple y a la vez gustoso y saludable como esta Raw Granola. En invierno suelo comerla con la leche vegetal calentita y le añado unos trocitos de chocolate. En cambio, en verano me gusta con algo fresquito como un yogur y unas frutas del bosque o como topping de los helados caseros de fruta😍

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L'inverno scorso iniziai a fare la granola in casa per la prima volta e ora già mi mancava. Mi sono anche resa conto che non avevo pubblicato nel blog la ricetta 😱 e credo che non può mancare qualcosa così semplice e gustoso come la Raw Granola.  D'inverno mi piace direttamente nel latte vegetale caldo e le aggiungo delle gocce o pezzetti di cioccolato. Ora d'estate invece la aggiungo spesso ai yogurt con qualche frutto rosso oppure come topping dei gelati alla frutta fatti in casa😍

Siempre la hice en el horno, pero como ya tengo un desidratador, esta vez la hice ahí. Vosotros podéis hacerla en el horno igualmente. Os va a encantar.

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Facevo sempre la granola nel forno, ma siccome ora ho un'essiccatore, ho voluto provare in questo modo. Voi potete farla comunque nel forno tradizionale. Sono certa vi piacerà!

👉Le mandorle, gli anacardi e i datteri li ho presi dal sito www.cibocrudo.it e vi ricordo che avete 5€ di sconto sul primo ordine con il codice 358MV

ES🇪🇸

Ingredientes:

1 taza de anacardos

1 taza de grano sarraceno activado 

1 taza de almendras

1/2 taza de semillas de chía 

1/2 taza de semillas mixtas 

1/2 taza de chips de coco

1/2 taza de dátiles Medjool deshuesados

1 cucharada de maple syrup o ágave (opcional)

2 cucharadas de aceite de coco 

canela 

Preparación:

1- En un bol echar el grano sarraceno activado, los frutos secos y las semillas. Los frutos secos los troceo un poco. También se pueden triturar en el robot, pero que no se forme harina.

2- Triturar también los dátiles deshuesados o trocearlos con un cuchillo. Las chips de coco las dejo enteras.

3- Añadir las 2 cucharadas de aceite de coco y la de ágave. Ésta última es opcional. Si no se le echa, puede que sea necesario otra de aceite de coco. Remover bien todo con una cuchara.

4- Echar la granola en la bandeja del desidratador y dejarla allí durante unas 10 horas.

En la bandeja del horno unos 15 minutos con el horno a 180 grados.

Conservar la granola en la nevera.

Hasta la próxima receta.
Marta💚

IT🇮🇹

Ingredienti:

1 tazza di anacardi
1 tazza di grano saraceno attivato
1 tazza di mandorle
1/2 tazza di semi di chia
1/2 tazza di semi misti
1/2 tazza di cips di cocco
1/2 tazza di datteri Medjool senza il nocciolo
1 cucchiaio di maple syrup o agave (opzionale)
2 cucchiai di olio di cocco
cannela


Procedimento:

1- Mettere in una ciotola il grano saraceno attivato, i frutti secchi e i semi.  I frutti secchi si possono triturare un pò oppure semplicemente tagliare a pezzi con un coltello.  

2- Tritare anche i datteri senza l'osso oppure tagliarli a pezzetti con un coltello. Le cips di cocco le lascio  intere.

3- Aggiungere i 2 cucchiai di olio di cocco e 1 di agave. Quest'ultima è opzionale. Se non la si mette, potrebbe essere necessario un'altro cucchiaio di olio di cocco. Mescolare bene il tutto con un cucchiaio.

4- Mettere la granola nel vasoio dell'essiccatore e lasciarla lì durante 10 ore circa.

Nel vassoio  del forno bastano 15 minuti circa a 180 gradi.
Conservare la granola nel frigo.

Alla prossima ricetta.
Marta💚