Risotto con fresas - Risotto alle fragole

Hace unas semanas mi chico me dice "Podías hacer un risotto con fresas"... La verdad es que la idea no me atraía mucho porque pensar en las fresas y el aceite de oliva juntos me repugnaba un poco. Me lo pensé durante unos días y, al final el domingo pasado, cedí. ¿Por qué no lo hice antes? Y es que a veces nos dejamos influir por sabores que conocemos y sentimos miedo por lo desconocido. No hagáis como yo y probad enseguida este risotto con fresas tan primaveral.

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Qualche settimana fa il mio ragazzo mi dice "Potevi fare un risotto alle fragole"... Sinceramente l'idea non mi aveva convinto perchè pensare alle fragole e all'olio di oliva insieme mi disgustava un pò. Poi però pensandoci nei giorni successivi, alla fine domenica scorsa ho ceduto. Perché non l'ho fatto prima? Spesso ci lasciamo influenzare dai sapori che conosciamo e ci impauriscono quelli sconosciuti. Non fate come me, provate subito questo risotto alle fragole dell'aspetto primaverile.

Torrijas veganas

Este es el segundo año que hice Torrijas veganas en casa. Ya teníais la receta en Instagram pero también quiero que esté presente en el blog. Además porque, si os soy sincera, yo hago las torrijas también en otras épocas del año..... me gustan demasiado.

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Se avete passato qualche periodo di Pasqua in Spagna, ormai conoscerete questo tipico dolce della mia terra. E se non lo conoscete ancora, eccovi la ricetta delle Torrijas per farle a casa. Ovviamente sempre nella versione vegana, senza latte né uova. Su Instagram la ricetta è già presente perchè questo è il secondo anno che le faccio in questo modo ma, a dire il vero, mi piacciono così tanto che le mangio anche in altri periodi dell'anno.