Seguimos con más recetas fáciles y nutritivas, ideales para grandes y pequeños.
Las podéis hacer con alubias envasadas o con alubias deshidratadas que dejaréis a remojo la noche antes y cocinaréis al día siguiente.
Probadlas, están buenísimas.
Ingredientes:
1 bote de alubias blancas cocidas
1 puñado de aceitunas negras
1 puñado de tomates secos
1/2 diente de ajo
Sal
Cúrcuma
Nuez moscada
Semillas de sésamo
Albahaca
Perejil
Preparación:
Enjuagamos y escurrimos las alubias, incorporamos en el robot de cocina con las aceitunas, el diente de ajo

Y los tomates secos.
Trituramos todo.
Le añado a la mezcla especias, en este caso cúrcuma y nuez moscada.
También unas semillas de sésamo.
Podemos además añdirle hierbas como albahaca o perejil.
Removemos la mezcla y empezamos a formar nuestras hamburguesas.
Como veis en la foto de abajo, queda una masa muy compacta que nos permite formar las hamburguesas sin que se rompan.
Las pasamos por pan rallado y las ponemos en la sartén a dorar un poco.
Pocos minutos por cada lado y están listas.
Comida rápida y sana.
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