Mousse de chocolate y aguacate - Raw Veg Food

Esta es una de las recetas que más me ha sorprendido desde que cambié mi alimentación. 

Para desayunar, merendar o de postre es una opción muy fácil, sana y muy rápida, y ese sabor a chocolate cautivará hasta los paladares más exigentes.

 

Ingredientes: 

1 plátano maduro

1/2 aguacate maduro

1 vaso de leche vegetal

2 cucharadas de cacao amargo

Preparación:

Lavamos nuestro aguacate (aunque no vayamos a comer la piel, en ella siempre se acumulan bacterias). Lo cortamos a la mitad , le quitamos la pulpa ayudándonos con una cuchara. Lo troceamos y lo echamos en el vaso de la batidora o licuadora.

Lo mismo con el plátano, lo pelamos, lo troceamos y lo echamos en el vaso de la batidora.

Añadimos 1 vaso de leche vegetal, esta vez he usado la leche de coco.

Ya solo nos queda el cacao, con 2 cucharadas será suficiente.

Podéis echarle más o menos según vuestro gusto.

Batimos todo hasta que se forme la crema.

Lo serví con trocitos de plátano y frambuesas.

Nota:

No le echo ningún endulzante, si la fruta está bien madura considero que no le hace falta.